ቸኮሌት የሙቀት ማሽን

የቸኮሌት ቴምፕሬሽን ማሽን በቸኮሌት ማምረቻ መስመር ውስጥ በጣም አስፈላጊ መሳሪያ ነው.አውቶማቲክ ቁጥጥር እና በሙቀት አሠራር ውስጥ ለእያንዳንዱ ክፍል ከሚፈለገው የሙቀት መጠን ጋር ጥብቅ መስመር ነው.ስለዚህ የተሰራውን ቸኮሌት ጥራት ማረጋገጥ ይችላል.

የቸኮሌት ቸኮሌት መቅረጫ ማሽኖች ምንድን ናቸው?

1) ባች ዓይነት የሙቀት ማሽን;
እኛ 5.5kg / ባች, 25kg / ባች, 100kg / ባች tempering ማሽን አለን.
2) ቀጣይ ዓይነት የሙቀት ማሽን;
በሰዓት 100 ኪ.ግ, 250kg, 500kg / h tempering ማሽን አለን.
የቸኮሌት ማቅለጫ;
3) 15 ኪሎ ግራም / ባች, 30 ኪ.ግ / ባች, 60 ኪ.ግ / ባች ቸኮሌት ማቅለጥ ማሽን አለን.

የቸኮሌት መቅረጫ ማሽኖች ለምን ጥቅም ላይ ይውላሉ?

1) ባች ዓይነት የሙቀት ማድረቂያ ማሽን-ማሽኑ በተለይ ለተፈጥሮ የኮኮዋ ቅቤ ነው ለተለያዩ ሂደቶች ቀድሞ የተቀመጠ የሙቀት መጠን።ለምሳሌ 55 ℃ ለማቅለጥ ፣ 38 ℃ ለማከማቸት እና ለማገልገል።ከዚያ ማሽኑ በሚቀልጥበት ጊዜ በራስ-ሰር የሙቀት መጠኑን በ 55 ℃ ያቆየዋል።ሙሉ በሙሉ ከቀለጠ በኋላ የሙቀት መጠኑ ወደ 38 ℃ እስኪቀንስ ድረስ የማሞቂያ ስርዓቱ ስራውን ያቆማል እና ለደንበኛ አገልግሎት በ 38 ℃ ይይዛል ፣ በንግድ እና በእጅ በተሰራ ቸኮሌት / ጣፋጮች ኩባንያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከአንዳንድ ክፍሎች እና መሳሪያዎች ጋር ይጨምሩ (ክፍሎችን ማጠራቀም ፣ ማስቀመጫ ክፍሎች ፣ የሚንቀጠቀጥ ጠረጴዛ) እንደ የተቀረጸ ቸኮሌት፣ የተጨመቀ ቸኮሌት፣ ባዶ ቸኮሌት፣ የትሩፍ መፍጫ ምርቶች ወዘተ ያሉ ሁሉንም አይነት የቸኮሌት ምርቶችን ለመስራት።

2) ቀጣይነት ያለው የሙቀት መቆጣጠሪያ ማሽን ይህ ዓይነቱ የቸኮሌት የሙቀት መቆጣጠሪያ መሳሪያዎች እንደ ኮኮዋ ቅቤ እና የኮኮዋ ቅቤ መሰል የሙቀት መቆጣጠሪያ ቅባት ባህሪያት የተነደፉ ናቸው.አቀባዊ መዋቅር ከውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.የቾኮሌት ማጣበቂያው ከታች ወደ መሳሪያዎቹ የሚገቡት በፓምፕ ፓምፑ በሚሰራው የሙቀት መጠን ነው።ሙቀቱን ካስተካከለ በኋላ, ቀጣይነት ያለው የሙቀት መጠን በአምስት-ደረጃ ካም መዋቅር ውስጥ ይለወጣል, ስለዚህም ጣዕሙ ለስላሳ ነው, ብርሃኑ በጣም ጥሩ ነው, እና የማከማቻው አፈፃፀም ጥሩ ነው.
3) የቸኮሌት መቅለጥ ማሽን፡- በንግድ እና በእጅ በተሰራ ቸኮሌት/ማጣፈጫ ኩባንያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ፣ ሁሉንም አይነት የቸኮሌት ምርቶችን እንደ የተቀረጸ ቸኮሌት፣ የተከተፈ ቸኮሌት፣ ባዶ ቸኮሌት፣ የትሩፍል መፍጫ ምርቶች ወዘተ ለመስራት ከአንዳንድ ክፍሎች እና መሳሪያዎች ጋር ይጨምሩ። ክፍሎች ፣የሚንቀጠቀጥ ጠረጴዛ ፣የተለያዩ የቸኮሌት አይነቶችን ለመስራት የሚያስችል ዋሻ