ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ምግቦች ካሉባቸው ቦታዎች ጋር ሲነፃፀሩ ሰዎች ያሸቱትን ወይም የቀመሱትን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች የማስታወስ እድላቸው ሰፊ ነው።
የደች ሳይንቲስቶች ሰዎች ወለሉ ላይ ባሉ ቀስቶች እየተመሩ በክፍሉ ውስጥ የሚዘዋወሩበትን ሙከራ አደረጉ።ከአንዱ ገበታ ወደ ሌላው ስምንት ዓይነት ምግቦችን አስቀምጠዋል፡- የካራሚል ብስኩት፣ ፖም፣ ቸኮሌት፣ ቲማቲም፣ ሐብሐብ፣ ኦቾሎኒ፣ ድንች ቺፕስ እና ዱባ።
ምግቡን እንዲያሽቱ ወይም እንዲቀምሱ እና እንደ ቅርበት ደረጃ እንዲሰጡት ታዘዋል።ነገር ግን የሙከራው ትክክለኛ ዓላማ አልተነገራቸውም-በክፍሉ ውስጥ ያለውን ምግብ ምን ያህል እንደሚያስታውሱ ለመወሰን.
በሙከራው ላይ ከነበሩት 512 ሰዎች ግማሾቹ በመቅመስ የተፈተኑ ሲሆን ግማሾቹ በምግብ ሽታ የተፈተኑ ናቸው።ክፍሉን ለቀው ከወጡ በኋላ፣ በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ምግቡን አሽተው ወይም ቀመሱ እና አሁን ካለፉበት ክፍል ካርታ ላይ እንዲያገኟቸው ተጠየቁ።
በሳይንስ ሪፖርቶች ላይ የታተመው ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ከቀመሟቸው ምግቦች ይልቅ በትክክል ለማስቀመጥ 27% እና 28% ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች በትክክል የማግኘት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።
በኔዘርላንድ የዋገንገን ዩኒቨርሲቲ እና የምርምር ኢንስቲትዩት የዶክትሬት ተማሪ ራቸል ደ ቭሪስ ዋና ደራሲ “የእኛ ግኝቶች የሰው አእምሮ በሃይል የበለጸጉ ምግቦችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማግኘት መላመድ መቻሉን የሚያመለክት ይመስላል።“ይህ ትክክል ሊሆን ይችላል።ተፅዕኖ ለመፍጠር ከዘመናዊው የምግብ አካባቢ ጋር እንዴት እንላመድ?
www.lschocolatemachine.com